Sie können keine neue Bestellung aus Ihrem Land anlegen: United States

Salumificio Artigianale Gioi

Il Piccolo Salumificio Artigianale Gioi, presidio Slow Food per la soppressata artigianale, nasce in un piccolo borgo con circa 1600 abitanti e a 680mt sul livello del mare. L'azienda concepita come un piccolo opificio artigianale si prefigge l'obiettivo di riprodurre salumi che rispecchino i sapori di un tempo. La lavorazione avviene in modo tradizionale seguendo delle ricette tramandate nel corso dei secoli. Basti pensare che i prodotti hanno origini antichissime, risalenti al 1832. La conservazione dei prodotti avviene esclusivamente mediante l'utilizzo di conservanti naturali, quali il sale e il pepe. La qualità dei salumi è garantita dalla lavorazione di Carni Biologiche di Suini allevati allo stato brado.
L'obiettivo è quello del continuo miglioramento del prodotto per esaltarne le peculiari caratteristiche di bontà e genuinità.

  • Derzeit nicht lieferbar

    Salsiccia al Finocchietto

  • Derzeit nicht lieferbar

    Salsiccia Piccante

  • Derzeit nicht lieferbar

    Salame Artigianale di Gioi

    1 Bewertungen
  • Soppressata di Gioi

Zeige 1 - 4 von 4 Artikeln