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Mezzi Paccheri Rigati

Pastificio La Casereccia

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I mezzi paccheri rigati sono ispirati ai paccheri tipici della Campania. Lo spessore, la capienza di questo formato e l'attitudine ad impregnarsi con qualsiasi tipo di sugo.

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Type Pasta Fresca Artigianale
Preservatives No
Location Giungano
Net weight 12 Confezioni da 500g
Ingredients Semola di grano duro e acqua
Content Confezione sottovuoto
Expiration date 5 mesi dalla produzione
Additional information Trafila al bronzo

331

Pastificio La Casereccia

Il Pastifico La Casereccia, con sede a Giungano, nasce nel 1994 e produce da allora pasta fresca artigianale. L'azienda utilizza solo ed esclusivamente una semola di grano duro calibrata caratterizzata da una granulometria uniforme e da un’elevata qualità proteica che, sapientemente lavorata, permette la realizzazione di una pasta fresca artigianale di livello qualitativo superiore, differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura e per il caratteristico sapore.


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Mezzi Paccheri Rigati