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Jungano Aglianico IGP Paestum

San Salvatore

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Il vino rosso Jungano è prodotto con le migliori uve di Aglianico. Dal colore rosso violaceo all'olfatto è avvolgente, in bocca è ricco, con tannini setosi, lunghi, nota della perfetta maturità degli stessi.

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Type Red wine
Bottle size 75 cl
Alcoholic content 14
Year 2016
Classification IGP
Grapes Aglianico
Aging Serbatoi di acciaio, barriques di rovere e bottiglia
Aging process 12 mesi, 40% in Tonneau da 35 hl, 40% in barriques di secondo e terzo passaggio (tutto rovere francese), 20% in acciaio, ulteriori 8 mesi in bottiglia
Location Giungano

672

San Salvatore

Nel Parco nazionale del Cilento, in aree mai toccate da coltura intensiva, l'Azienda San Salvatore si prende cura della terra assecondando le sue vocazioni. Si studiano processi produttivi integrandoli con le caratteristiche agro-ambientali specifiche del terreno in modo da valorizzare un microclima unico, un terreno collinare e montagnoso dall'elevato livello di biodiversità, ricco di minerali e dalle persistenti influenze del mare, ed un'esposizione solare ideale.


10/13/2016

Consigliatissimo

Ottimo Aglianico in purezza dell'azienda San Salvatore, l'ho provato la prima volta a casa di amici e poi l'ho subito acquistato su Gusta Cilento perchè ne dovevo avere assolutamente qualcuna per me!

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Jungano Aglianico IGP Paestum